Het marmerpatroon van Wagyu-vlees is wat het zo speciaal maakt. Deze intrigerende vetdooradering resulteert in een boterachtige textuur die smelt in je mond. Wagyu-runderen worden gevoed met speciaal voer en soms krijgen ze zelfs bier of sake om hun eetlust te stimuleren en de kwaliteit van het vlees te verbeteren. https://vleesenco.nl/amsterdam/