Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde değil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya buzakılmalıdır. Soğutulmaya buzakılan yemeklerin yahut gıdaların ya da soğuk ambarlama ihtiyacı olan tamlık malzemelerin herhangi bir kontamine olma durumlarının ortadan kaldırılmasını kurmak ve bunu denetleme etmektir. Talebi belirlemenin en önemli sebebi, https://iso22000belgesifiyat37147.theblogfairy.com/31516024/satın-almadan-Önce-iso-22000-gıda-belgesğ-things-to-know