La transición al modo cetogénico es una fase fisiológica compleja que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las lípidos como dominante fuente de energía, en lugar de los azúcares. Esta transición, que se desarrolla de forma gradual, puede clasificarse en múltiples etapas, cada una con rasgos únicos tanto https://apollobookmarks.com/story19342650/fases-adaptativas-del-metabolismo-en-cetosis